切干大根と卵、豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ■切り干し大根を水で戻しておく。長い場合は、一口大にカットする。
- 2 鍋に水、煮干し、切り干し大根を入れて火にかける。
- 3 お好みの柔らかさになったら豆腐を入れ、味噌を溶かす。最後に卵を溶いて入れる。
- 4 器にもって、お好みで小ネギを散らして完成です。
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