豚バラと大根のこっくり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 2で使用するお湯を沸かす
-
2
こんにゃく ちぎる→1のお湯を回しかける
大根、人参 小さめの乱切り -
3
小松菜 ざく切り
豚バラ 食べやすく切る - 4 鍋に、だし汁、砂糖、醤油、みりん、こんにゃく、大根、人参を入れて煮立て、豚バラを加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る（約5分〜7分）
-
5
大根と人参に竹串がすっと通ったらok!
→小松菜を加え、汁気が少なくなるまで煮る
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