【味付け簡単】ズッキーニと豚肉のマヨポン炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
@まさぼう
味付けは、マヨネーズとポン酢を「1:2」で炒めるだけ！またズッキーニは、オリーブオイルと炒めるとβカロチンの吸収率がアップし、風邪予防になると言われています。
材料（2人分）
作り方
-
1
ズッキーニは1cm位の幅で、半月切りにする。
しめじは石づきを除き、子房に分ける。
豚バラ肉は5cmの幅に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ズッキーニが少し焦げる程度まで、中火で焼く。
-
3
2にしめじを加えて、軽く混ぜ合わせたら、一旦フライパンから取り出す。
- 4 ズッキーニとしめじを取り出したフライパンに、豚バラ肉とお酒を入れて、肉の色が変わるまで中火で焼く。
- 5 4に3の「ズッキーニとしめじ」・ミニトマトを入れる。そして、ポン酢を加えて炒める。
-
6
5の水分が少し飛んだら、マヨネーズを入れて、サッと混ぜ合わせる。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニと豚肉のマヨポン炒め
@まさぼう
一人暮らし歴7年/学生時代にイタリアンレストランでアルバイト経験あり/
手軽に出来る料理をメインにお届けしますが、たまに手の込んだ料理も投稿しようと思います。
料理を始めるキッカケやレパートリーを増やす手助けになれればと思います。
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