【簡単】万能 和風オニオンソース|色んな料理に♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 玉ねぎ 1
- ー調味料ー
- 醤油 大さじ2
- みりん、砂糖 各大さじ1
- 和風だしの素 小さじ1
- 生姜、ニンニクチューブ 各小さじ1
作り方
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1
玉ねぎをすりおろして、フライパンに入れる。
⭐︎すりおろすのが面倒な方は、ミキサーやブレンダーを使用すると楽チンです。 - 2 1に調味料を加える。
- 3 水分を飛ばすように、軽くかき混ぜながら、煮ます。
- 4 水分が無くなってきて、トロミが出てきたら完成です!
-
5
活用法①
オリーブオイルとお酢を少し足したら、ドレッシングにもなります。 -
6
活用法②
お肉にこのソースを漬け込んで焼くだけ!オニオンソテーが出来上がります。
きっかけ
特売で玉ねぎを大量に購入したので、万能ソースを考えました。このソースで、色んな料理にアレンジして頂けると嬉しいです。
おいしくなるコツ
・辛味や苦味がある場合は、少し空気にさらすと、辛味や苦味が抑えられます。 ・お好みでバターやブラックペッパーを加えると、コクが出ます。
- レシピID:1280019550
- 公開日:2020/08/20
関連情報
- 料理名
- オニオンソース
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ドレッシングやソテーなどに応用できます。作り方は簡単なので、大量に作って時短レシピに活用下さい。