余ったうなぎで鰻巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 うなぎは水洗いしキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取りアルミホイルにのせオーブントースターで2～3分焼きます。

   

2. 2 1の表面全体にうなぎのタレをかけたら再度オーブントースターで2分程焼きます。

   

3. 3 2を横半分に切ります。

   

4. 4 ボウルに玉子を割入れ〇の調味料を加えよく混ぜます。

   

5. 5 サラダ油を熱した卵焼き器に4の1/3の量を流し入れます。

   

6. 6 5の表面がフツフツしてきたら弱火にし3を玉子の下の部分にのせ巻いていきます。

   

7. 7 6に4の残りの1/2の量を流し入れ巻いていきます。

   

8. 8 7に残りの4を流し入れ巻きます。

   

9. 9 巻き終わったらお好みの大きさに切りお皿に盛って完成です。