我が家のロコモコ丼 レシピ・作り方

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mako6
グレイビーソースで家族の大好きな
ロコモコ丼!


丼にすれば洗い物も少なく大助かり~

材料(3人分)

ハンバーグ(ID1280018028)
全量
温かいご飯
3人分
レタス
4枚
玉子
3個
ブラックペッパー(お好みで)
少々
~グレイビーソース~
玉ねぎ
50g
にんにく
1かけ
☆薄力粉
大さじ1/2
☆バター
5g
〇水
50ml
〇酒
50ml
◎ケチャップ
大さじ1
◎ウスターソース
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    グレイビーソース用ににんにくと玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき熱したら1のにんにくを入れ香りがたつまで炒めます。
  3. 3
    2に1の玉ねぎを入れ中火であめ色になるまで炒めます。
  4. 4
    3に☆の材料を入れもったりするまでよく混ぜねります。
  5. 5
    4に〇の材料を入れ強火にし一気に沸騰させたら火を止め器に移しておきます。
  6. 6
    ハンバーグ(レシピID1280018028)を焼きます。
  7. 7
    お皿に温かいご飯・6のハンバーグ(レシピID1280018028)・お好みの大きさにちぎったレタスを盛ります。
  8. 8
    6のハンバーグ(レシピID1280018028)を焼いた肉汁の残ったフライパンに◎の調味料を入れよく混ぜ弱火にかけます。
  9. 9
    8に5を加えよく混ぜます。
  10. 10
    9を1~2分程煮たら火を止めます。
  11. 11
    7のハンバーグに10のソースをかけお好みでブラックペッパーをふりかけます。
  12. 12
    11にあらかじめ作っておいた目玉焼きをのせたら完成です。

おいしくなるコツ

ソース作りにフライパンに残った肉汁を使いますが焦げなどあればできる限り取り除いて下さい。

きっかけ

教えて頂いたグレイビーソースを少しアレンジしいつも作っているハンバーグを使って作ってみました。

公開日:2020/07/20

関連情報

カテゴリ
その他のハンバーグロコモコハンバーグステーキ

このレシピを作ったユーザ

mako6 パンやお菓子作りにはまっている主婦です! (お陰様で太り気味…(--;)) 手ごねは初心者ですが独学で楽しく作っています☆ 簡単にできる&節約レシピを参考にさせて頂いてます 家族に喜んでもらえるレシピを日々研究中! 我が家のレシピも少しずつお伝えできたらと思っています

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