しそジュース レシピ・作り方
材料（５人分）
- あかじそ １把
- レモン １個
- お酢 １００ｃｃ
- 蜂蜜 １５０グラム
- 水 2リットル
作り方
-
1
赤しそを水で綺麗に洗い、2リットルの水を鍋で沸かす。
-
2
色が十分にでたら、しそを取出し、ざるに取り絞る。
-
3
ざるに取り、ざるで挟み絞る。熱いので。
-
4
レモンをしぼり入れると、鮮やかな赤色に代わる。次にお酢、蜂蜜を加え、冷ましてからいただく。炭酸水で割っても良し、焼酎で割っても良し、おこのみで。
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