野菜たっぷり 漬物×枝豆豆腐 レシピ・作り方

野菜たっぷり 漬物×枝豆豆腐
  • 5分以内
  • 100円以下
みぃちゃんのお弁当
みぃちゃんのお弁当
冷奴も漬物と食べてボリュームアップ。漬かりすぎだ漬物の消費にも!夏にぴったりスピードメニュー!

材料(1-2人分)

  • 枝豆豆腐 1パック
  • きゅうりの浅漬け 4枚
  • なすのマリネ 3個
  • 刻みパプリカ 大さじ1
  • (ごま油 小さじ1/2-1)

作り方

  1. 1 枝豆豆腐を器にのせる。きゅうりを細長く切る。なすとパプリカを荒く刻む。野菜をのせて完成。お好みで、ごま油を回しかけます。

きっかけ

漬物が漬かり過ぎてしまったので。豆腐と一緒に食べたら美味しくなりました。

  • レシピID:1280019043
  • 公開日:2020/07/10
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