ズッキーニのサッパリ漬け レシピ・作り方

ズッキーニのサッパリ漬け
  • 約1時間
  • 300円前後
うらら720
うらら720
この時期美味しいズッキーニを漬物にしました。クセがないので子供も大好きな漬物です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニを薄切りにする。
  2. 2 生姜は千切りにする。
  3. 3 めんつゆとお酢を合わせたつけ汁にズッキーニと生姜を入れ重石をする。
    1時間程でかんせい。

きっかけ

ズッキーニが沢山採れ過ぎて、保存食にならないものかと…漬物にしました。

おいしくなるコツ

ズッキーニから出る水分があるので、少し濃いかなーと思うくらいの味付けでOK です。

  • レシピID:1280018807
  • 公開日:2020/06/24
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