厚揚げと極太ネギの生姜入りで炊いたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1パック
- 出来るだけ太いネギ 15洗濯程
- A出汁 250cc
- A醤油 大さじ 1弱
- Aみりん 大さじ1弱
- A生姜のみじん切り 1／3程
作り方
-
1
なるべくこの様なネギをネキを輪切りで切ります。
(◜ᴗ◝ )
- 2 厚揚げはお湯通しして8等分ぐらいに切る。
- 3 鍋にAの材料を入れて煮立たせ、1のネギを入れてトロトロになるまで煮ます。
- 4 3のネキがトロトロになったら2の厚揚げを入れて厚揚げに味がしみたら出来上がり。
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ひまわりれんこ
あるもので、なるべくなるべく頑張ろう！そう思って毎日冷蔵庫の前に仁王立ち(p_-)
初めて作った料理は「味の無い野菜炒め」でした。毎日、料理の本を見ながら2時間3時間台所で悪戦苦闘！「ダシ」って何？「みそ」てどんなみそ？「ひとかけ」って？？？の日々でした。月日は過ぎて・・少しは成長したかなと(^_^;)初めてお料理をされる方にもわかりやすいようなレシピを目指しています。どうぞ宜しくお願いします。
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味付けをアッサリ生姜でパンチを効かせてみました。