たけのこで筑前煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこのアク抜きをします。

2. 2

   具材を食べやすく切ります。こんにゃくは表面に格子状に切り込みを入れておくと味が染みやすいです。

3. 3

   にんじんを下茹でし、こんにゃくを湯通しします。

4. 4

   材料全てを鍋に合わせて弱火で煮ます。

5. 5

   火が通ったら1度冷まして完成です！