簡単もつ煮 レシピ・作り方

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りつき63
失敗せずに美味しいもつ煮
赤味噌が美味しいです◎

材料（4人分）

豚もつ(ボイル)
300g
生姜
ひとかけ
こんにゃく
１枚
水
150cc
酒
50cc
みりん
50cc
砂糖
大1と1/2
味噌
100g

作り方

  1. 1
    ボイルされた、豚もつをもう一度、ひたひたの水と酒で茹でる
  2. 2
    こんにゃくは、短冊切り
    生姜は、千切り
    に切る
  3. 3
    茹でた豚もつと、水、味噌、酒、みりん、砂糖、生姜、こんにゃくをいれ、煮汁がなくなるくらいまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいもつ煮が食べたくて

公開日：2018/04/15
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カテゴリ
牛すじ煮込み豚レバー

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