おつまみに。鶏レバーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーをぶつ切りにして、醤油、ショウガ、ニンニクを加えて揉みます。一晩冷蔵庫で漬け込みました。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き焼きます。私は蓋をして中火７～８分程度で焼きました。フライパンを加熱してから焼かないと結構くっつきます。