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鯛
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洋風☆鯛の蒸し焼き〜‼︎ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
Haru002
えのきからも結構ダシが出て美味しいですょ〜
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
鯛
3切れ
えのき
1袋
トマト
大1個
スナップエンドウ(付け合わせ)
4本ぐらぃ
白ワイン
60ml
マジックソルト
少々
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
えのきは1㎝幅ぐらぃ、トマトも同じぐらぃで角切りにします。
スナップエンドウは斜め切りにします
2
フライパンにオリーブオイルを引き、鯛の皮に軽く焼き目をつけてお皿に取り出します
3
そのままフライパンでえのき、トマト、スナップエンドウを炒めてマジックソルトを少々します
4
軽く炒まれば、取り出しておいた鯛をフライパンにもどし白ワインを入れて蓋をします
5
鯛に火が通れば出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
洋風にしてみたくて〜
公開日:2016/08/23
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カテゴリ
鯛
料理名
鯛の洋風酒蒸し
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Haru002
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