離乳食＊豆腐ハンバーグ＆大人用ピーマンの肉詰め！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切って、種をとっておきます。
   さらに、内側に小麦粉をまんべんなくまぶしておきます。

2. 2

   キッチンペーパーで包んでレンジでチンして豆腐を水切りします。
   そこにみじん切りした小松菜を入れます。

3. 3

   さらに、★を加えます。

4. 4

   よくこねます。

5. 5

   ピーマンの中にタネを詰めます。
   今回は肉詰めを後に焼くので、一旦このまま冷蔵庫に入れておきます。

6. 6

   残ったタネはそのままハンバーグとして焼きます。
   フライパンにうすく油をひき弱火で熱して、そこに成形したハンバーグを並べます。

7. 7

   焼き色がついたら裏返し、ふたをしてじっくり火を通します。

8. 8

   両面に焼き色がついたらハンバーグは完成です。

9. 9

   続いて、肉詰めを焼きます。
   フライパンを熱し、肉を下にして焼きます。
   焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼きます。

10. 10

    〇をフライパンにどんどん入れます。

11. 11

    からめながら肉詰めを焼き、よく火が通ってソースがなじんだら完成です。

12. 12

    ハンバーグは、当然赤ちゃんの1食分ではないので、余りは冷凍保存してください。