離乳食後期＊レンジだけで作る！野菜のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを7cm角くらいに切ります。

   

2. 2 じゃがいもも同じくらいに切り、にんじんとじゃがいもを耐熱のボウルや容器に入れます。

   

3. 3 水を150ml位入れて、ラップをして野菜が柔らかくなるまでチンします。（うちのレンジだと800wで5分位）

   

4. 4 チンしている間に、チンゲンサイを切っておきます。固いところは同じく7mm角くらい、葉は1.5cm角くらいにしました。

   

5. 5 チンし終わると、アクのようなものが浮いてくると思うので、一度お湯を切ります。

   

6. 6 改めて、水150mlを入れておきます。

   

7. 7 そこに鰹節とチンゲンサイ、醤油とみりんを加えます。

   

8. 8 全体を混ぜて、1分ほどチンします。（800wの場合なので、他のワット数の場合は長めに）

   

9. 9 片栗粉を入れて、よく混ぜます。そのあとは、とろみがつくまで様子を見ながらチンしていってください。（うちでは800wで１分～1分半ほど）

   

10. 10 とろみがついたら出来上がり！

    

11. 11 余った分は容器にいれて冷凍しました。この容器はチュチュベビーの目盛り付のものです。かさばらず、便利です（関連商品参照）