ホタテ風味 菜の花のおひたし レシピ・作り方
材料(4人分)
- 菜の花 一束
- ホタテだし(薄めるタイプの液体) 大さじ2
- からしチューブ 5ミリ
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
お鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩、菜の花を入れ、2~3分茹でます。
その後、水に取り、しっかり絞ります。 - 2 菜の花を3センチぐらいの一口サイズに切ります。
-
3
ボールにからしとほたてだしを入れ、混ぜます。
そこに、2の菜の花を加えてあえて出来上がり!
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