チコリとウインナーとチーズのパスタ レシピ・作り方
材料（４人分）
- チコリ 一個
- ウインナー(もしくはベーコン) 2本
- お好みのチーズ(今回はアジアーゴを使用) 適量
- オリーブオイル 適量
- パスタ(今回はファルファッレを使用) ３５０ｇ
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。
ウインナーは薄く輪切りに、チコリはざく切り、チーズは小さなサイの目に切って置く。 - 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、ウインナーを炒め、パスタのゆで汁お玉1/３を加え弱火にしておく。パスや湯で上がり1分前にチコリを入れて手早くいためる。
- 3 パスタが茹で上がったら、チーズを加え、さらにパスタを加え、塩コショウして全体に良く絡める。
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