イボダイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- イボダイ 2匹
- 濃口しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 調味料、水を鍋に入れて煮立てる。
- 2 最初に魚の顔が左、腹が手前にして入れて、落とし蓋をして中火で10分煮る。途中で煮汁が少なくなったら水を少量足しながら煮る。
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