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さっぱりサラダうどん レシピ・作り方

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ぽにょー。
この猛暑にぴったりのさっぱりとしたサラダうどんです。いろいろ具材を変えてみても美味しいです☆

材料(1人分)

うどん
1玉
エビ
6尾
ねぎ
適量
レタス
2枚
たまご
1個
マヨネーズ
適量
麺つゆ
適量
すだち
1個
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作り方

  1. 1
    冷凍うどんをレンジで解凍し、水でしめておく。
  2. 2
    カップにたまごを割りいれ、たまごの上くらいまで水を入れて50秒レンジにかける。温泉卵の出来上がり。
  3. 3
    1番下に手でちぎったレタス、その上にうどんを乗せて、あとは適宜盛り付ける。
  4. 4
    マヨネーズ、麺つゆ、すだちをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

うどんをきちんと冷水で冷やすと締まっておいしくなります。

きっかけ

猛暑の中で夏バテしないレシピを考えました。

公開日:2013/08/12

関連情報

カテゴリ
サラダうどん
料理名
さっぱりサラダうどん

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