HMで簡単！サクサクなフルーツタルト♡ レシピ・作り方

Name: HMで簡単！サクサクなフルーツタルト♡
Total time: 2 h
Yield: 18㎝タルト
Ingredients: 【タルト生地】; ホットケーキミックス 150g; 牛乳 大さじ1.5〜2; サラダ油 大さじ3; 【クレームダマンド】; バター 30g; 粉糖 30g; アーモンドプール 30g; 卵 30g; カスタードクリーム 40g; バニラエッセンス 少々; 【カスタードクリーム】; 牛乳 100cc; 砂糖 30g; 卵黄 1個; 薄力粉 10g; 【デコレーション】; お好みのフルーツ 適量; 生クリーム 100ml; 砂糖 大さじ1; 【ナパージュ】; 水 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ゼラチン 小さじ1（5g）

1時間以上
1,000円前後

RENmam621

ホットケーキミックスがあれば思い立ったらすぐ作れる！サクサクなタルト生地です♡

みんながつくった数 15 件

材料（18㎝タルト人分）

【タルト生地】
ホットケーキミックス 150g
牛乳大さじ1.5〜2
サラダ油大さじ3
【クレームダマンド】
バター 30g
粉糖 30g
アーモンドプール 30g
卵 30g
カスタードクリーム 40g
バニラエッセンス少々
【カスタードクリーム】
牛乳 100cc
砂糖 30g
卵黄 1個
薄力粉 10g
【デコレーション】
お好みのフルーツ適量
生クリーム 100ml
砂糖大さじ1
【ナパージュ】
水大さじ2
砂糖大さじ1
ゼラチン小さじ1（5g）

作り方

1 【準備】

材料をはかる。
バターと卵は常温に戻しておく。
カスタードクリームをレンジで作ってから、オーブンを180℃に予熱する。
2 【タルト生地を作る】

ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を全部一緒に混ぜて、まとまってきたらひとまとめにして、棒で伸ばしてタルト型にはりつけ、フォークで穴をあけておく。
3 【カスタードクリームを作る】

ボウルに牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉を入れて混ぜて、レンジで2分チン！
取り出す→混ぜる→さらに2〜3分チン！してなめらかにし、冷ましておく。
4 【クレームダマンドを作る】

ボウルにバターを入れ、クリーム状に混ぜて→粉糖→溶き卵は少しずつ→アーモンドプールの順になめらかに混ぜる。出来たカスタードクリームを加えて、混ぜる。
5 【タルト焼き】

タルトにクレームダマンドを流し込み、ヘラで平にして、180℃オーブンで15〜20分焼き上げる。
6 ＊焼いている間にホイップクリームを作っておく。

焼き上がったら型から外して粗熱をとる。
7 【デコレーション】

タルト生地のふち1cm位あけてカスタードクリームをぬり、お好みのフルーツを飾る。
周りを生クリームで飾る。
8 【ナパージュ】

フルーツにつやをだすために！

ボウルに全部入れ、レンジで1分チンしてフルーツにぬる。
9 デコレーションしたタルトを冷蔵庫で冷やして出来上がり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バースデー用でケーキを作る予定で、でも時間が足りなく…ホットケーキミックスで超簡単にできるタルトに出会い！しかも見栄えもするフルーツタルトにしてみました！ホントさくさくで食べ過ぎちゃいます♡

おいしくなるコツ

生地はコツなんてなくただ適当に混ぜるだけでサクサクなタルト生地になります！中にクレームダマンドを作らず、カスタードクリームのみやほかのクリームやソース、ムースでも良いですね！生地が少し余るので、プラスクッキーもできますよ♡♡

レシピID：1280004409
公開日：2013/04/17

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（9件）

＊ふく。＊
2020/03/01 17:49

簡単に出来ました!また作ります(＾∇＾)
おさむセブン
2019/05/11 19:51

美味しく出来ました。
えふ・けいこ
2017/04/27 21:51

タルト生地を厚くしすぎて少し失敗しましたが、簡単にタルトが作れて良かったです。次はいろんなフルーツで挑戦します。
苺美瑠狂1014
2017/03/04 13:02

簡単においしくできました！