まるごと食べよう エビふりかけ レシピ・作り方
材料（３０人分）
- 乾燥 小エビ １００ｇ
- 八方汁（しょうゆ、めんつゆ） １０ｃｃ
作り方
- 1 フライパンに小エビを入れ、弱火でじっくり煎ります。
-
2
サラサラ・パラパラ 香ばしく煎ったら火を止めて、小エビが熱いうちに八方汁を少しずつかけ味を絡めます。
（焦げやすいので火を止めてください。） -
3
味が均等になじんだら完成です。
（しっとり感気になるようでしたら、軽く煎ってください） -
4
多い場合はジッパー袋に入れて冷凍します。
ふりかけやチャーハン、中華スープの具にどうぞ♪
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