圧力鍋で作る鯛のあら煮 レシピ・作り方

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おはようござまっする
骨までいけます
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

鯛のあら
１パック
しょうが
適量
みょうが
二個
酒
大さじ３
砂糖
大さじ４
しょうゆ
大さじ３
水
適量

作り方

  1. 1
    あらの湯通しをしてしょうが、みょうが、酒、具材がひたるほどの水を入れます
  2. 2
    一時間弱火で加圧して圧が抜けるまで放置します
  3. 3
    調味料を入れます
  4. 4
    落し蓋をして弱火で15分煮詰めます
  5. 5
    皿に盛って完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯛は骨が固いので長めに加圧してください

きっかけ

鯛のあらが安売りしていたので作りました

公開日：2012/03/03
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関連情報

カテゴリ
鯛
料理名
圧力鍋で作る鯛のあら煮

このレシピを作ったユーザ

おはようござまっする

つくったよレポート（ 2 件）

2013/04/09 22:48
気付いたらほとんど食べ尽くされておりましたが、、、 ホロホロでコリャウマイ。出汁も活用しまーす♪
ナヲミング
作ってもらえるなんてありがタイ タイだけに！
2012/03/26 20:50
圧力鍋だと簡単o(^-^)o美味しかったです！
ノウズミニマム
ごくろうさまでした！

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