お肉はもも肉だと少しパサパサになるようです。 紅茶の味は一切しません。タレは甘めがお好みなら砂糖を増やしてください。 漬け込み後は切ってタッパなどに汁ごと入れて保存。お好みで練りからしをつけてもおいしいですよ。
作り方を義理の母に教えてもらい、タレは自分の好みにしました。
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