鮭あら三平汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りに、にんじんは(冷凍を使っています)同じような大きさに切る。

2. 2

   鮭に塩をふる(今回は冷凍時に塩してあるので解凍する)

3. 3

   お鍋に水８００～を入れカットした昆布をいれ火にかける。

4. 4

   お湯が沸騰してきたら、大根・にんじんを入れる。

5. 5

   野菜に半分火が通ったら、鮭を入れる。
   だしの素を入れる
   塩してあるので少し煮て塩分が出るように。

6. 6

   塩の加減を見て、しょう油大さじ１、塩で味を調える。