鮭あら三平汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はいちょう切りに、にんじんは(冷凍を使っています)同じような大きさに切る。

   

2. 2 鮭に塩をふる(今回は冷凍時に塩してあるので解凍する)

   

3. 3 お鍋に水８００～を入れカットした昆布をいれ火にかける。

   

4. 4 お湯が沸騰してきたら、大根・にんじんを入れる。

   

5. 5 野菜に半分火が通ったら、鮭を入れる。
   だしの素を入れる
   塩してあるので少し煮て塩分が出るように。

   

6. 6 塩の加減を見て、しょう油大さじ１、塩で味を調える。