アレっ子ちゃんへ♪超さくさくココナッツクッキー レシピ・作り方

アレっ子ちゃんへ♪超さくさくココナッツクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
piromiaki
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とてもサクサクです☆
アレっ子の息子もバクバク食べてくれました!

材料(10玉人分)

  • 全粒粉 50g
  • 片栗粉 30g
  • ロングココナッツ 10g
  • なたね油 30g
  • 豆乳 大2
  • はちみつ 大1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 ボールに全粒粉・片栗粉を入れ、ざっと混ぜる。

    オーブンを170℃に温めておく。
  2. 2 他の材料をすべて入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

    ※まとまりにくい場合は、豆乳の量を少しずつ増やし、調整して下さい
  3. 3 170℃のオーブンで20~23分ほど焼けば、出来上がり!!

きっかけ

タマゴ・乳製品不使用のクッキーです! 以前に作った物の改良ver.。とてもサクサクです☆

おいしくなるコツ

生地がホロホロしていて、型抜きがしにくいので丸めて焼いてみました!

  • レシピID:1280002646
  • 公開日:2011/09/22
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アレっ子 クッキー サクサク 不使用
料理名
ココナッツクッキー
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