プチトマトとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って、根を切り落としざく切りに。
   プチトマトも洗って、ヘタをとり、2つに切る。
   しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷いて、ほうれん草としめじを炒める。
   ある程度しんなりしたら、プチトマトを加えて更に炒め、塩コショウとバターを加える。

3. 3

   ２に、溶き卵をかけ入れる。
   卵に火が通ったらしょうゆを加えて全体を混ぜれば完成。