「塩きのこ」はとっても便利です♪ レシピ・作り方

Name: 「塩きのこ」はとっても便利です♪
Yield: ひと瓶
Ingredients: エリンギ １袋; ブナしめじ １袋; ブナピー（白いしめじ） １袋; 舞茸 １袋; しいたけ ４つ; 塩 少々

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**ぴょん**

すごく簡単で保存もできるし、そのまま何にでも使えるので便利です

みんながつくった数 6件

材料（ひと瓶人分）

エリンギ: １袋

ブナしめじ: １袋

ブナピー（白いしめじ）: １袋

舞茸: １袋

しいたけ: ４つ

塩: 少々

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作り方

1

エリンギ・しいたけは適当な大きさに裂くか切る。使うきのこ類は好みにもの、なんでもいいです）
2

鍋に水を入れ沸騰したら、きのこを入れて、１０秒ですくって取り出す
3

お皿などに平たく入れ、上からパラパラと塩をふって冷めるまで放置
4

冷めたら瓶などに入れて冷蔵庫で保存します。（１週間で使い切るくらいの量で作っています）
5

茹でたほうれん草と、和えてみました～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこを茹でた湯は灰汁がでてるので捨てます。塩は少しだけでいいです

きっかけ

TVで見て「これはいい！！！」と作ってみました。あると何にでも使えて、すごーく便利です

公開日：2011/03/29

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このレシピを作ったユーザ

**ぴょん** 難しいことや面倒くさいことが苦手です（＾＾；　でも作るのは大好き！自己流満載の簡単レシピばかりですが・・・リーズナブルな食材で、おいしく楽しく満足できるものを作りたいです♪

つくったよレポート（ 4 件）

2015/04/19 11:30

たくさんいただいたので作りました。テレビで見たことあったけど、やらずに記憶の彼方へ(^^;)簡単で美味しいですねーありがとうございます。

ばーちゃお

ありがとうございます♪これはほんと簡単で便利ですよね(=^・^=)ぜひまたリピしてくださいね♪♪

2015/04/14 23:21

エリンギだけで作りました^ ^ このまま食べても美味しいですね♪ 今度はいろいろなキノコを混ぜて作ろうと思います♪

ごろ4834

ありがとうございます♪　エリンギは歯ごたえもしっかりしていてイイですね(^○^)　気に入っていただけて嬉しいです♪ぜひまたリピしてくださいね(*^_^*)

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