レンジで簡単！とろっとカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れ泡だて器で混ぜる。(粉をふるうかわりに)

   

2. 2 卵黄を加えよく混ぜます。
   (コロンと１つにまとまってきます)

   

3. 3 温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜます。

   

4. 4 ３を裏ごし、ダマを取り除きます。
   (耐熱容器に裏ごして)

   

5. 5 ふんわりラップをして、レンジ600Ｗで１分加熱し、取り出して混ぜます。
   もう一度ラップをして、レンジ600Ｗで１分加熱しよく混ぜます。

   

6. 6 よく混ざったら、バター・バニラエッセンスを入れよく混ぜます。

   

7. 7 バターがしっかりとなじんだら完成♪

   

8. 8 カスタードクリームを平らにし、密着ラップをして保冷材で急冷します。