我が家で大人気♪ハムチーズのピザパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 調理パン用基本の生地（レシピＩＤ1280001405）
   を参考に、パン生地を作って一次発酵まで終わらせる。
2. 2 その後ガス抜きし分割する。
   綺麗に丸めたら濡れ布巾をかけてベンチタイム（１５分程度）。
3. 3 軽くガス抜きした生地をハムより一回り大きい大きさに麺棒で伸ばし、ハムを重ねる。

   

4. 4 手前からクルクルクルと巻き付けハムが見えないように閉じる。

   

5. 5 そして両端を中央に引き寄せ、くっ付ける。

   

6. 6 閉じ目を下にひっくり返して、中央に包丁で切り込みを入れる。
   この切り込みを左右に広げ、天板に乗せる。

   

7. 7 霧吹きをし２次発酵（４０分程度）。
   その間に、玉ねぎ、ピーマンを薄くスライスし、玉ねぎは軽く火を通しておく。（←５００ｗのレンジで１分程度）

   

8. 8 ２次発酵が終わった生地に、マヨネーズ→玉ねぎ→ピーマン→塩コショウ→チーズの順に重ねて、そして再度霧吹きを掛け予熱した２００度のオーブンで１２分程度焼きあげれば完成♪