栄養満点♪我が家のミートスパゲティー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 挽肉 ２００ｇ
- ○玉ねぎ(１００ｇ前後) ２個
- ○人参 １本
- ○しいたけ(生または乾燥) 3個
- ガーリックパウダー 適量
- ＊コンソメ 2個
- ＊トマト缶(４００ｇ) １缶
- ＊ケチャップ 大３
- ＊ソース(とんかつ・お好み焼き用) 大２
- ＊醤油 大１
- ＊砂糖 小１
- ＊ローリエ(あれば) １枚
- ●茹でたパスタ(オイルを絡めたもの) 必要分
作り方
-
1
下準備
①干し椎茸を使う場合は、水で戻しておく。
②(○)印の野菜を微塵切りにカットしておく。 -
2
≪ミートソース≫
油を敷いたフライパンに挽肉を入れ炒めていく。 - 3 お肉が解れ火が通り始めたら、ガーリックパウダーを加え、次にお野菜を全て加えて炒める。
- 4 野菜から水分が出始めた所で、(＊)印の調味料を全て加え、煮汁が無なくなるまで煮詰めれば、ミートソースの完成♪
-
5
≪パスタ≫
茹でたパスタは、麺を解れやすくする為に、オリーブオイルで和えておく。 - 6 ５．のパスタをお皿に盛り、４．のミートソースをたっぷり乗せれば完成♪
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