豚とショウガのさっぱり丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り（あまり小さくしない）、大葉は５ミリ程度の幅に千切り、人参と生姜も薄くスライスして千切りにする

2. 2

   沸騰した湯に少し差し水をして、グラグラ煮だっているのを抑えてから、豚肉を少しずつ広げながら入れ、白くなるまで湯がいてザルにあげる

3. 3

   Aを混ぜ合わせたボウルに全ての具を入れてよ～く混ぜて完成♪　アツアツご飯に乗せて召し上がれ