簡単ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケット生地を型の底に敷く。オーブン１８０度　２０分で焼きます。焼けたら手で触れるまで冷ます。生地の作り方は、もう少しまって。
2. 2 ビスケット生地の代わりに
   市販のビスケット、クッキー１００ｇを砕いて、溶かしバター４０ｇを混ぜて、型の底に敷いてもｏｋ
   
3. 3 クリームチーズを常温で柔らかくしておきます。
   レンジで３０秒ぐらいでも良いと思います
4. 4 クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、卵、薄力粉をふるって一まとめにして、混ぜ合わせます。ミキサーで混ぜるのが楽です
5. 5 １７０℃でオーブンを余熱開始
6. 6 ４で混ぜあわせたものを型に流し込みます。高い位置から流し込みます。流し込んだら、30cmぐらいの高さから2,3回落とし空気抜き
7. 7 １７０度で４０分程度焼きます。
   自宅のオーブンによって焼き時間を調整してください。
8. 8 焼けたら手で触れるぐらいまで、常温で冷ます。冷えたら冷蔵庫で一晩寝かします
9. 9 翌朝切り分けて食べましょう