きのこソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- お好みのきのこ数種類 2パック程度
- バター、マーガリン、ごま油など、 小さじ1程度
- にんにく・しょうが 一かけ程度
- 塩･こしょう 適量
作り方
- 1 にんにくは、細かく切る。食感を楽しむために、すりおろさない。しょうがはすりおろしても、みじん切りでもどちらでも大丈夫。
- 2 きのこ類は、水で洗わず、大きいものは、食べやすい大きさに切っておく。
- 3 フライパンにお好みの油類を入れて熱し、にんにくとしょうがを入れる。
- 4 いい香りがしてきたら、きのこ類を投入し、頃合を見て、塩と胡椒で味付けして、終わり。
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- 秋の味覚レシピ2010 きのこ にんにく 簡単
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かよたく♪2011/05/11 21:13
付け合わせに困ったらこれですね！
