厚揚げ入りのサバ大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき8mmのいちょう切りにして、大さじ1の水とともにラップをしてレンジで600w2分加熱する。1度ざっと混ぜて追加で1分加熱。
- 2 厚揚げを半分に切り、1cm幅に切る。
- 3 フライパンに鯖缶の汁と水と加熱した大根を入れて煮る。
-
4
砂糖、味噌、醤油を加える。
厚揚げを加え、鯖を大き目にほぐして加える。 -
5
煮汁が少し残る程度まで煮たら火を消してほぼ完成。
しばらく放置すると味がしみこみます。
翌日になる場合は冷蔵庫へ。
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厚揚げも入れてボリュームアップ。