三つ葉と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

三つ葉と油揚げの味噌汁
  • 約10分
林檎の木
林檎の木
三つ葉と油揚げを入れた味噌汁です。

材料(4人分)

  • 三つ葉 10g
  • 油揚げ 1枚
  • 水(油揚げの油抜き用) 適量
  • 800ml
  • 粉末和風だしの素 小さじ4
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 三つ葉は洗って、葉と茎を分ける。
    茎の部分は、3cm幅ぐらいに切る。
  2. 2 鍋に水(油揚げの油抜き用)を入れて、火にかける。
    油揚げを入れて1~2分茹でて、油抜きをする。
    油揚げを取り出して、水気を絞って1cm幅に切る。
  3. 3 鍋に水、粉末和風だしの素、三つ葉の茎の部分、油揚げを入れる。
    中火で、具材に火が通るまで煮る。
  4. 4 火を弱め、みそこしで味噌を溶き入れる。
    三つ葉の葉の部分を入れる。
  5. 5 再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。

きっかけ

三つ葉を購入したので作りました。

  • レシピID:1270028634
  • 公開日:2024/11/03
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つくったよレポート(2件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2024/11/04 21:43
    三つ葉と油揚げの味噌汁
    きょうはこちら♬美味しい三つ葉と油揚げのお味噌汁出来ました✨三つ葉ちょっとクセがあるけどそこがスキ♡美味しいレシピ感謝です(*´ω`*)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/11/04 16:41
    三つ葉と油揚げの味噌汁
    こちらも大根と一緒に作りました✧˖°とても美味しかったです‎꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆いつもありがとうございます‎( _ _)ෆ˚*⋆

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