年越しそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
昆布の表面を湿らせたキッチンペーパーで拭き、汚れを落とす。
鍋に水（800ml）と昆布を入れて、30分ほどおく。 -
2
１の鍋を火にかける。
煮立つ直前に火を止める。
しょうゆ、みりん、塩を入れて混ぜ合わせる。 -
3
鍋に水（そばを茹でる用）を入れる。
沸騰したら、そばを入れて茹でる。（茹で時間はパッケージの指示に従う） -
4
茹で上がったそばをザルにあげる。
流水で、ぬめりを落とすようにそばを洗う。
水気をよく切る。 -
5
器にそばを入れ、２を注ぐ。
好きなトッピングを入れて、出来上がり。
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林檎の木
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月のおと2024/01/01 15:03
林檎の木さんꕤあけましておめでとうございます♪今年もよろしくお願いします(*_ _)家にある冷凍えびを使って、レシピ参考に年越しそば作りましたおいしかったです♪ -
文学トラベラー2023/12/31 20:44
美味しくいただきました。 -
sunflowers2023/12/31 20:04
とても美味しかったです(*^^*)ありがとうございます♪良いお年をお迎えください(^-^) -
GOODYGOODY2023/12/31 20:04
お出汁を参考にさせてもらいました！美味しく頂きました！ありがとうございました！
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