小松菜と油揚げのみりん煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って、食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に水（油揚げの油抜き用）を入れて、火にかける。
   沸騰したら油揚げを入れ、１～２分茹でて油抜きをする。
   水気を絞って、１cm幅に切る。

3. 3

   鍋に水（300ml）、粉末昆布だしの素、みりん、薄口しょうゆを入れて、火にかける。
   煮立ったら、小松菜の茎を入れて煮る。

4. 4

   小松菜の茎が柔らかくなったら、小松菜の葉と油揚げを入れる。
   全体的に火が通ったら、出来上がり。