オクラ・ねぎ・かつおぶしの冷奴 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
オクラを洗う。
まな板に塩（オクラの下処理用）をふる。
まな板の上でオクラをゴロゴロと転がして、表面のうぶ毛ととげを取る。
包丁で、がくを取り除く。 -
2
鍋に水（オクラを茹でる用）を入れて火にかけ、沸騰させる。
オクラを入れて、１～２分茹でる。
ザルに上げて冷まし、小口切りにする。 -
3
長ネギは洗って水気を切る。
細かく刻む。 -
4
器に絹ごし豆腐を盛る。
オリーブオイルをかける。
オクラ、長ネギをのせる。 -
5
（４に）岩塩をふりかける。
かつおぶしをのせて、出来上がり。
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林檎の木
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あやなおちゃん(返レポします)2024/07/04 18:22
こんにちは。ひんやり美味しくできました(๑´ڡ`๑)レシピ有難うございました。 -
sweet sweet ♡2024/07/03 19:23
林檎の木ちゃん♪冷たい冷奴、暑い日にとても美味しかったです(´ ᴗ ` )ෆ˚*素敵なレシピありがとうございますෆ˚*
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