☺作り置きに☆簡単♪味噌きんぴらごぼう☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはたわしや包丁の背などで皮をこそげ落とす。
   斜め薄切りにして、縦方向に細めの千切りにし、あく抜き用の水に浸ける。

2. 2

   人参は皮を向いて、斜め薄切りにして細めの千切りにする。
   ごぼうをザルに上げて、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

3. 3

   ★印の調味料を味噌が溶けるまでしっかりとかき混ぜておく。

4. 4

   フライパンに胡麻油を入れて中火にかけ、ごぼうと人参を入れて２分炒める。

5. 5

   合わせ調味料を加えて、更に３分炒めたら、仕上げに白ごまを振り掛けて完成♪

6. 6

   お好みで一味唐辛子や七味唐辛子を振り掛けても美味しいですよ♡