とろろ昆布の冷やし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは洗って、小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と粉末昆布だしの素を入れて、火にかける。

3. 3

   煮立たったら、火を弱める。
   薄口しょうゆと塩を入れる。

4. 4

   鍋を火からおろす。
   しばらく置いて、冷ます。

5. 5

   鍋を冷蔵庫に入れて、2～3時間ほど冷やす。

6. 6

   （５を）器に盛る。
   とろろ昆布と長ネギを入れて、出来上がり。