常備菜に☆ひじきとアミエビのふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥ひじき 5g
- ごま油 小1
- アミエビ 3ｇ
- 麺つゆ（濃縮4倍） 大1/2
- 料理酒 小1
- 炒りごま 5ｇ
作り方
-
1
ひじきを水またはお湯で戻す。
ザルにあげ、水分を切る。 - 2 温めたフライパンにごま油を入れ、ひじきを入れて2～3分炒める。
-
3
アミエビ、めんつゆ、料理酒を加えて水分を飛ばすように炒める。
-
4
ゴマを加えて混ぜ、火を止めたら完成。
保存容器に入れて保存。
冷蔵なら5日位、冷凍なら1か月位で食べ切りましょう。 - 5 ご飯に混ぜ混んで、おにぎりにしても美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- ひじき
LisaLisa
普段のご飯作りの他、仕事の気分転換もかねて、時々パンやお菓子も焼いています。
10数年、毎日主人のお弁当におにぎりを、主人がお気に入りのかぼちゃムースは年間20回以上作り続けています。
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冷凍保存もできるので、沢山作っておくと便利です。
ご飯に振りかけたり、おにぎりにしたり、毎日のお食事に。