材料（1人分）
- むきエビ
- 3匹
- たら
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 20g
- コンソメ
- 小さじ1/2
- ニンニク
- 1/2かけ
- カットトマト缶
- 1/4缶
- オリーブオイル
- 大さじ1
- アメリカンスパイスミックス
- 小さじ1/2
- 刻み唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- オリーブオイルをフライパンにしき、スライスニンニク、刻み唐辛子アメリカンスパイスミックス、エビ、たら、人参、玉ねぎを170度で3分いためる。
-
- 2
- フライパンにトマト缶、コンソメを加えて5分煮る。
おいしくなるコツ
オリーブオイルに唐辛子、ニンニクの香りを移す。
きっかけ
魚介メニューを考えながら冷蔵庫を開けて考えた。
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