たかが冷奴されど冷奴 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豆腐 1パック150g
- 醤油 適量(小さじ2〜)
- 生姜、小口ねぎなど… 薬味はお好みで
作り方
-
1
Aパターン
豆腐をキッチンペーパーで包んで皿にのせ電子レンジ200w1分又は解凍モードで1分
キッチンペーパーを外し皿に盛って、醤油は一度にかけず少しずつかけて食べてください。 -
2
Bパターン
豆腐を食べる20分前位に皿に盛る。
食べるまでに皿に水が溜まるので何度か水を捨てる。
直前にキッチンペーパーで水分を取ります。
醤油を少しずつかけて食べます。
きっかけ
教えてもらった覚書といつもやってる方法の2パターンです
おいしくなるコツ
A:電子レンジは200wか解凍モードで。 500w等では時間が短くても温まり過ぎたりムラがでます。 醤油は一度にかけると水分が出て水っぽくなります。醤油はお刺身の様に別皿にするのがベストです。
- レシピID:1270025704
- 公開日:2022/04/30
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
ここなっつん2022/04/30 21:57先ほどはつくれぽありがとうです♫きょうはBパターンで作りました♡醤油薄まるの嫌だったのですが別皿ナイスアイデア✨お役立ちレシピ感謝です(◕ᴗ◕✿)