炒りたまご（小松菜・ベーコン・生しいたけ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生しいたけは濡れたキッチンペーパーで軽く拭いて石づきを切り落とし、１～２mm幅に切る。
   ベーコンは２～３cm幅に切る。
   小松菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   たまごを溶いて塩を少量加えてまぜ、フライパンにサラダ油を敷いて炒り卵を作る。
   炒り卵をいったん別の皿に移す。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷き、生しいたけ、小松菜、ベーコンを入れて炒める。
   火が通ったら、塩少量とごま油を入れる。
   全体的に炒め合わせて出来上がり。