【麺つゆ消費】鶏肉と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大の大きさに切る
   大根は皮を剥いて、厚さ1cmぐらいの半月切りにする
   生姜は皮を剥いて薄切りにする

2. 2

   小さめの鍋に大根、和風出汁の素、水をひたひたまで入れて強火にかけ、沸騰したら弱火で大根が透き通るまで約10分ほど茹でておく

3. 3

   別の鍋(深めのフライパンなど)に★調味料と生姜を入れて火にかけ、煮たったら鶏モモ肉を入れて、蓋をして弱火で10分煮る

4. 4

   鶏モモ肉は煮汁が染みるように裏返し、茹でた大根を加え、再び鍋に蓋をしてさらに10分煮たら完成