ゴーヤのおかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを薄切りにする。
   
   
   薄切りがお勧めです。厚切りは火が通りにくかったです。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、温める。温まったらゴーヤを中火で炒める。

3. 3

   ゴーヤに火が通り半透明になってきたら、中華スープの素・水・塩胡椒を加える。

4. 4

   水気が飛んだら、火を止め鰹節を混ぜて出来上がり。