脂質制限中。 モロッコインゲンだけの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- モロッコインゲン 2袋
- 油 大さじ1
- a（砂糖 10g
- ↓ （醤油 少々
- （本出し ひとつまみ
- （味噌 50g
- （みりん 90cc
- （料理酒 90cc
作り方
-
1
両サイドから筋を取りますが、上手く取れなくても大丈夫です。
-
2
サヤに対して斜めに5mm幅程度に切ります。
これで筋は気になりません。
-
3
油を引いたフライパンを中火にかけて、しんなりするまで炒める。
-
4
aから下の調味料を全てボウルで混ぜ合わせて、フライパン投入。
あとは汁気が飛んでとろみが出たら出来上がりです。
-
5
出来上がりの写真が無くなりましてごめんなさい。
あとはそのままご飯と一緒に。
タッパに入れて冷蔵庫で4.5日は持ちます。
油少なめなので冷えてもベタつきません。
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