チンゲン菜・豚肉・じゃがいも・エリンギの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、細長く切る。水に10分ほどさらす。
   チンゲン菜は洗って細長く切る。
   エリンギは細長く切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、１のじゃがいもを入れて炒める。
   透き通ってきたら、チンゲン菜とエリンギと豚バラ肉を入れて炒める。

3. 3

   豚バラ肉の色が変わってきたら、しょうゆを入れる。
   味をなじませながら炒め、全体的に火が通ったら出来上がり。